La maltodestrina è un carboidrato complesso solubile in acqua, ottenuto prevalentemente attraverso processi chimici di idrolisi che coinvolgono la scomposizione degli amidi presenti nei cereali (come mais, avena, frumento, riso) o nei tuberi (patate, tapioca).
Maltodestrine
Di
benessereinforma360.com
/ 10 Gennaio 2024